I Kina spiser de kvæg

Prisen på hakket oksekød er tidens varmeste kartoffel. Populistpartierne er i oprør, statsminister Mette Frederiksen har lovet at se på sagen, og overalt skriger folk (åbenbart) efter billigere hakkedrenge. Forargelsen er stor, og forvirringen over, hvad der har fået prisen til at stige med over 73 pct. på fem år, tilsyneladende endnu større. TjekDet har undersøgt sagen, og svaret er bl.a. mindre kvægbestande og en stigende global efterspørgsel, særligt fra Kina. Én ting er dog sikker: Det er ikke mindst landmændene, der nyder godt af udviklingen: “Landmændene er glade for de høje priser lige nu. De kan bare følge markedet og få markedsprisen.”