Grødhoveder i hovedstaden

Pia Kjærsgaard har prædiket om, at vi lever i et land, som er ved at knække midt over mellem en ”overlegen storbyelite” og en overset og stakkels provins. Hun har ret. Måske ikke i ordvalget, men hvis man kigger på tallene. Det gør Christian Bennike i en systematisk gennemgang af Københavnerboblen. Den er lige til at se igennem med alt fra madvaner, medieforbrug og placering i det politiske kompas. Og navne på spisesteder. Se bare: ”Brus, Bror, Bæst, Bestik, Behov, Kul, Köd, Kost, Koks, Smag, Sult, Höst, Rist, Rusk, Relæ, Rebel, Radio, Väkst, Pony, Noma, Tabu, Veto, Goma, Clou, Cupo – og Grød. Mangfoldigheden er til at overse.”