Nyhedsanalysen
100 procent økologisk klode
100 procent økologisk klode
En af Føljetons skattede læsere har gjort os opmærksomme på, at vi forsimpler tingene lidt, når vi i gårsdagens nyhedsbrev mere end antyder, at økologi har en direkte positiv effekt på klimaet. Så enkelt er det måske ikke helt. For eksempel påpegede fødevaretænketanken Concito i 2016, at økologiske fødevarer udgør en større CO2-belastning end konventionelle. Men det betyder ikke, at der ikke er alle mulige andre gode argumenter for at omlægge til økologi. Og nu viser dugfriske resulater fra en tysk undersøgelse, at et 100 procent økologisk landbrug godt vil kunne brødføde hele klodens befolkning i 2050 på en bæredygtig måde. Det kræver blot, at vi reducerer vores kødproduktion og madspild.
…