Oksekød belaster klimaet otte gange mere end kylling og laks

Oksekød belaster klimaet otte gange mere end kylling og laks. Det viser et nyt studie foretaget af tre forskere, der har samlet resultaterne fra 396 studier, hvor flere hundrede forskellige fødevarers klimaudledninger er blevet undersøgt. Ifølge studiet belaster det klimaet lige så meget at spise oksekød én dag, som det gør at spise kylling og fisk alle ugens syv dage.