Agurkeformet olie

Agurkeformet olie

Krige fungerer som fremkaldervæske, og i tilfældet Ukraine (også kendt som verdens kornkammer) har det sat fokus på fødevareindustriens fortsatte giftemål med de sorte energiforsyningskæder, skriver Thomas Roland, der er CSR-chef i Coop Danmark: “Vores fødevaresystem er komplet integreret med verdens fossile energisystem, selvom det burde være afkoblet fra det. Planter samler energi fra solen, men alligevel viser den spirende fødevarekrise, at vi i realiteten spiser råolie, når vi bider i burgeren.“ Energikrisen bliver de facto en fødevarekrise, så længe det hænger sådan sammen.