De sorte og de grønne

De sorte og de grønne

“I min fremtidsvision er alle dyr udegående, og alt foder dyrkes i Danmark. Alt er økologisk. Det er et afvekslende landbrug med dyrkede marker, græssende dyr, træer, vindmøller og solceller på tagene. Og produktionen vil være den omvendte tallerken: Mest planter og bælgfrugter, men kød, mælk, ost og æg vil også have sin plads. Vigtigst er, at respekten for landbruget vil være reetableret, fordi båndet mellem jord, dyr og os er genskabt.” Tja, i en bedre verden var det lobbyorganisationen Landbrug & Fødevarer selv, der luftede den her vision for fremtiden. Men det er det desværre ikke, slet ikke, det er Økologisk Landsforenings forperson, Louise Køster. Reportage i Information fra en debat mellem landsforeningen, landbruget og Dansk Naturfredningsforening – arrangeret af Information.