Naturens pris

“Som havbiolog gør det mig ondt at se de danske have dø. Og som forretningsmand undrer jeg mig over, at man har et erhverv, som af historiske årsager er blevet helligt i Danmark. Man vil simpelthen ikke røre ved landbruget, selv om det på mange måder er usundt. Det tjener ikke mange penge og begunstiges af en masse tilskudsordninger.” Godt interview i Information med biolog og milliardær Jacob Jelsing, som er begyndt at opkøbe landbrugsejendomme for at omlægge de tilhørende marker til skov og natur.