[fredag] Ulækre madder i Malmø

Ulækre madder i Malmø

Overvej, hvordan følgende menu lyder: Et stykke rådden haj, en lamprettærte (foretag eventuelt en hurtig billedsøgning, hvis du ikke ved, hvad en lampret er) og en italiensk ost fyldt med maddiker. Fristende? I så fald bør du overveje at tage turen over Øresund og besøge det nyåbnede Disgusting Food Museum i Malmø. Her har et panel udvalgt mere end 80 af de mest ulækre retter fra rundt om i verden baseret på fire kriterier: Lugt, smag, tekstur og baggrunden for dens fremstilling. Det er der kommet en nytænkende udstilling ud af, som New York Times har besøgt.